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腌排骨汤
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2016年夏天去的云南，吃了当地的腌排骨汤，很赞不绝口，去年冬天腌了排骨，现在2017年的夏天又到了，在家回味云南美食。

时间:1-2小时
食材
腌排骨 6根
盐 3g
植物油 少量
生姜 2片
韭菜 10根
芹菜 3根
西红柿 2个
豆芽 1小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿切好后分2部分
  • 步骤 2/6
    芹菜切小段
  • 步骤 3/6
    腌排骨洗净沥水
  • 步骤 4/6
    西红柿炒软后加入豆芽，翻炒片刻加入热水
  • 步骤 5/6
    加入腌排骨，炖半小时左右
  • 步骤 6/6
    最后放入芹菜，韭菜，和另一半西红柿。
小贴士

这个汤一点盐都没放，全靠腌排骨提咸提鲜

发布于 2019-02-13
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