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莳萝煎巴沙鱼
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帘伏咿呀赖强潍
买了冷冻巴沙鱼柳,用煎的做法快手香嫩又好吃,当做早餐再合适不过啦~
时间:10-30分钟
食材
巴沙鱼片
1片
海盐
少量
黑胡椒
少量
橄榄油
2汤匙
辣椒粉
少量
莳萝
一棵
配菜
自己随意选择
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
冷冻巴沙鱼柳切出一块要吃的大小,放在网架或者其他可漏水的东西上自然解冻,这样可以避免解冻出的水把鱼肉泡糟。
步骤 2/8
解冻后用厨房纸巾吸干表面水分,撒上海盐,黑胡椒粉,辣椒粉,切碎的莳萝腌制10分钟。
步骤 3/8
配菜我选了芦笋,洗净切段。
步骤 4/8
锅中热橄榄油,放入腌好的鱼块和芦笋煎。鱼肉比较散软易粘,油量可给足一些,不要多翻动。一面煎两分钟后翻面。
步骤 5/8
翻面煎至鱼肉全部变白即可出锅。
步骤 6/8
非常嫩哦~
步骤 7/8
鲜嫩多汁很好吃~
步骤 8/8
还加了一些其他配菜,按照自己的喜好来做吧~
小贴士
虾肉胶质很多,对皮肤非常好,而且高蛋白低脂肪,绝对是健康好食材~虾胶已经足够所以制作虾饼部分就不需要再加淀粉啦( •̀∀•́ )
发布于 2018-06-26
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