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五彩双米蛋
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唯美的幸福振锐
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时间:1-2小时
食材
火腿 适量
玉米 适量
红萝卜 适量
五花肉 100克
活虾 6个
咸蛋 10个
大米+黑米 适量
老抽 少许
盐 少许
料酒 少许
白糖 少许
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把五花肉切丁加老抽.料酒.盐.白糖腌制一晚！
  • 步骤 2/9
    把大米和黑米分开泡！黑米比较难泡！最好做的前一晚就泡！黑米一定要泡开！不然做出的黑米不糯不好吃！
  • 步骤 3/9
    把红萝卜.火腿肠.虾切丁.玉米可以不用再切！
  • 步骤 4/9
    切好所有材料就混合一起加料酒.老抽.盐.白糖.味精腌制半个小时！
  • 步骤 5/9
    把咸蛋剥个硬币大的口子！把蛋白倒掉！
  • 步骤 6/9
    把腌好的材料装进蛋中！
  • 步骤 7/9
    装好包上锡纸开始蒸！有大火煮开转中到小火蒸1个小时
  • 步骤 8/9
    起锅了好香！
  • 步骤 9/9
    好吃的不要不要的！
小贴士

也可以全用大米或糯米！

发布于 2018-11-28
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