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七彩土豪蛋
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秋风的记忆冬桃
作为一个吃货,一个资深的吃货[偷笑][偷笑][偷笑]
时间:1-2小时
食材
生咸鸭蛋
10个
糯米
100g
腊肉
50g
火腿肠
70g
玉米粒
30g
胡萝卜
一根
老豆粒
20g
香菇
20g
酱油
15g
白糖
5g
蚝油
15g
鸡精
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
准备食材!
步骤 2/9
糯米提前泡三个小时左右。
步骤 3/9
火腿肠,腊肉丁,香菇,胡萝卜切丁,玉米粒洗净,毛豆焯水.
步骤 4/9
把泡好的糯米与毛豆,玉米粒,火腿丁,腊肉丁,香菇丁,胡萝卜丁一起混合加入酱油,糖,蚝油,香油拌匀腌制半小时左右。
步骤 5/9
把鸭蛋尖头磕破一个洞倒出蛋白,只留蛋黄。
步骤 6/9
把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分压紧,上面留点空间,蒸熟的糯米会膨胀一点。
步骤 7/9
再用锡纸包住。
步骤 8/9
放入蒸锅蒸45分钟
步骤 9/9
美味可口的七彩土豪蛋昨好啦!开吃吧!
小贴士
喜欢肉滑的加点生粉,用手抓滑
发布于 2019-02-04
评论
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