绿豆沙，是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜
此糖水清热解毒，较寒凉。如果想吃又怕寒凉的朋友，可加入几片姜片同煮，中和糖水的寒性。