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臭豆腐米线
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大河女巢峁塞

说起云南大家都会想到过桥米线，过桥米线确实好吃，可是自己在家做却不太方便，现在教大家做一道臭豆腐米线 味道也棒棒哒！

时间:10分钟内
食材
臭豆腐 适量
米线 200g
酱 1勺
酱油、盐 、鸡精、花椒面 适量
肉末 适量
高汤或水 适量
豆尖 6颗
薄荷 6颗
韭菜 6颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜切段 薄荷 豆尖洗净
  • 步骤 2/7
    酸菜切段
  • 步骤 3/7
    肉末
  • 步骤 4/7
    臭豆腐切块
  • 步骤 5/7
    酱
  • 步骤 6/7
    食材准备好以后 先将锅里放入水或者高汤 依次加入臭豆腐、肉末、酸菜、酱、猪油、盐、鸡精、酱油、花椒面，煮2分钟后放入米线，煮开后放入豆尖和韭菜就可以起锅了，之后放上薄荷就OK了！
  • 步骤 7/7
    色香味具全
小贴士

少油 又不用长时间站在油锅前！

发布于 2018-09-22
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