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油炸臭豆腐
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抖坠以接玖

以前经常在街边吃臭豆腐，后来老公不让吃。自己就在家做着吃。干净又卫生！

时间:10分钟内
食材
豆腐 适量
小米辣 适量
香菜 适量
大蒜 适量
姜 适量
黑红椒粉 适量
葱 适量
马铃薯粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    豆腐放置一天，下锅油炸之前吸水份。炸制金黄，外皮酥硬出锅。
  • 步骤 2/2
    香菜切碎放在炸好豆腐上备用。姜切丝、蒜切末、葱切末，小米辣切碎，一起下锅放锅底油一点点，爆香，放黑胡椒粉，放一碗水，烧沸放盐、鸡精，一小勺糖，一小勺番茄酱，水淀粉稀释倒入锅中。烧沸关火，浇在备好的豆腐上。切记一定要浇在香菜上，这样香菜的味道就很浓了！
小贴士

微博 @家庭煮夫郑公子

发布于 2019-02-18
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