Name: 简易版打卤豆腐脑
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 内脂豆腐 2盒; 香菇 3朵; 黄花菜 一小把; 木耳 适量; 粉条 适量; 黄豆 一把; 葱 少许; 老抽 一勺; 盐 适量; 十三香 适量; 淀粉 2勺; 水 适量; 色拉油 适量; 韭菜花 适量

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简易版打卤豆腐脑

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时间:10分钟内

食材

内脂豆腐 2盒

香菇 3朵

黄花菜一小把

木耳适量

粉条适量

黄豆一把

葱少许

老抽一勺

盐适量

十三香适量

淀粉 2勺

水适量

色拉油适量

韭菜花适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

把木耳香菇黄花菜黄豆粉条提前泡发切碎备用。
步骤 2/9

锅里加少许色拉油，油热后下入葱炒香，加入黄豆煸炒。
步骤 3/9

加入木耳黄花菜香菇继续煸炒。
步骤 4/9

倒入开水。
步骤 5/9

加入粉条
步骤 6/9

倒入老抽调色。
步骤 7/9

加入少许盐和十三香煮5分钟。
步骤 8/9

玉米淀粉加适量水调匀。
步骤 9/9

倒入水淀粉勾芡。

小贴士

这个时候，想怎么做都行，冷吃热吃、甜的咸的都很好吃！我是等豆花凉下来以后，分别盛到小碗里，加上香油，酱油，香辣酱，香菜，蒜菜茉，花生碎和榨菜粒，就可以开吃啦！LG说放花生碎起到了画龙点睛的作用，非常好吃！

发布于 2019-02-20