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鱼香千叶豆腐条｜懒人福音&下饭利器
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之之之之-

我爱千叶豆腐，

之前有做一道韩式煎豆腐，

今天做一款中式千叶豆腐－鱼香千叶豆腐条！

特别的下饭好吃！

我家的口味比较淡，

所以这个菜我直接空口就吃了，

400g的千叶豆腐，

差一丢丢我就都吃光了……

好不好吃，

你试试就知道啦

时间:10-30分钟
食材
千叶豆腐 400g
葱 10g
姜 4g
蒜 13g
尖椒 53g
小米辣 6g
胡萝卜丝 20g
糖 11g
老抽 3g
蚝油 6g
米醋 23g
郫县豆瓣酱 36g
食用油 21g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    千叶豆腐切条，胡萝卜、尖椒、姜切丝，蒜切片，小米辣与葱滚刀切好后，备用。
  • 步骤 2/8
    糖、醋、老抽、蚝油混合均匀后，备用。
  • 步骤 3/8
    锅中倒入油，油热后倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。
  • 步骤 4/8
    倒入葱、姜、蒜、胡萝卜丝，翻炒。
  • 步骤 5/8
    倒入千叶豆腐条后，翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    加入尖椒、小米辣，炒匀。
  • 步骤 7/8
    倒入混合酱汁，翻炒。
  • 步骤 8/8
    炒匀后即可出锅。
小贴士

1、我家的口味比较淡，郫县豆瓣酱本身就很咸，口重者可适当加盐。

发布于 2019-01-05
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