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素鸡蒸肉
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苛柑拖肛焙

就是喜欢素鸡红烧肉，老吃烧的今天就来吃点不一样的红烧肉，用电饭锅蒸出的素鸡肉肉，吃起来更健康哦！

时间:1-2小时
食材
素鸡 一条
酱油 30g
白糖 40g
香醋 8g
五花肉 250g
葡萄酒 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    超市买的长条素鸡，个人觉的这种有嚼劲一下，当然也可以买小、大素鸡一样的做。
  • 步骤 2/9
    把素鸡切成片，肉肉切成厚片，也就两片素鸡的厚度样子。
  • 步骤 3/9
    拿个汤碗把切好的素鸡码在碗里。
  • 步骤 4/9
    一次把肉肉也码好！
  • 步骤 5/9
    把调料拌匀放入锅中。
  • 步骤 6/9
    电饭锅放适量的水
  • 步骤 7/9
    放入蒸架，把碗放入其中。
  • 步骤 8/9
    电饭锅按蒸煮档，一小时。
  • 步骤 9/9
    一小时后把碗端出，小心烫手哦！
小贴士

调料不是定数，可以根据自己的喜好放，我们无锡这边红烧肉偏甜些。葡萄酒可放可不放，个人不喜欢料酒，所以做菜要不白酒要不就是喝剩的葡萄酒！

发布于 2018-07-26
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