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香菇素鸡炒肉
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那么credit

老是有亲和我说你多研究点素菜吧，怎么是呢本宫就是无肉不欢呀

不过今天这道菜虽然是素的，但是吃起来有吃肉的感觉哦，而且超级下饭

时间:1-2小时
食材
香菇 六个
素鸡 一个
五花肉 250g
韭菜 一小把
姜 2g
蒜 6瓣
生抽 大半勺
老抽 适量
小米辣 三四个
豆瓣酱 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇洗净切稍微厚一点点儿的片备用
  • 步骤 2/9
    素鸡超市卖豆腐的地方去找就好了啦，还是先告诉你们吧，免得到时候一个个问我素鸡是啥洗净切小片儿
  • 步骤 3/9
    今天用的是韭菜，蒜苗一样可以哦，只是昨天做其他的菜剩下的不能浪费就用了韭菜。。洗净切段备用
  • 步骤 4/9
    蒜苗头切小沫备用
  • 步骤 5/9
    五花肉切薄片待用
  • 步骤 6/9
    大蒜生姜切片
  • 步骤 7/9
    小米辣切细丝儿，洗净辣椒籽儿
  • 步骤 8/9
    锅里上入少许水，烧开，放入香菇，素鸡，加入少许盐，拌匀，煮约一分钟至食材断生
  • 步骤 9/9
    沥干水待用，稍微灼煮口感会好，柔软一点
小贴士

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发布于 2019-02-04
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