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草莓红豆沙糯米糍
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南半球新西兰是春夏之间，草莓很漂亮呢！今天我忍不住用草莓做点心，下午茶很不错的款。家人最爱这款，分享给大家。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 90g
玉米淀粉 15g
白糖 15g
玉米油 10g
清水 160g
炼乳 2勺
椰蓉 适量
整颗草莓 几个
红豆沙 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料合照一张，糯米粉和淀粉在华人超市买的。
  • 步骤 2/9
    两勺炼乳和白糖加入碗里
  • 步骤 3/9
    加入清水一起混合均匀
  • 步骤 4/9
    倒入玉米油，混合均匀
  • 步骤 5/9
    倒入过筛的糯米粉和玉米淀粉
  • 步骤 6/9
    混合均匀无颗粒
  • 步骤 7/9
    水开后，上锅隔水蒸15到20分钟，盖保鲜膜，再盖上盖子。蒸到熟为止。
  • 步骤 8/9
    我尝试了几种馅，红豆沙包草莓的馅最好吃哦，红豆沙是自己做的。
  • 步骤 9/9
    用红豆沙包好草莓，顶部露出来好看些。
小贴士

1.一定要称，才不会做出来的大小不一

2.面团要揉透，才不会坑坑洼洼

3.记得配件要粘牢固，不然蒸熟就掉了

4.蒸好，等几分钟再开盖

5.底下要铺油纸或者纱布，我用的锡纸，涂了油，还可以，不粘

6.虽然步骤多，但是做出来真的很惊艳哦

发布于 2018-08-11
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