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抹茶红豆沙糯米糍
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如芹泪水止不住
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食材
糯米粉 140g
淀粉 40g
抹茶粉 10g
糖 50g
橄榄油 15g
牛奶 250ml
熟糯米粉 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    粉类主料过筛并混合均匀。
  • 步骤 2/10
    加牛奶。
  • 步骤 3/10
    加橄榄油。
  • 步骤 4/10
    充分搅拌，混合均匀。
  • 步骤 5/10
    入蒸锅，15分钟后出锅。
  • 步骤 6/10
    制作熟糯米粉：无水无油锅，放入生糯米粉。
  • 步骤 7/10
    翻炒1分钟左右即可。
  • 步骤 8/10
    手上沾熟糯米粉，取适量抹茶糯米团，制成圆饼状面皮，中间放适量豆沙馅。
  • 步骤 9/10
    包起来，团成球状，滚上熟糯米粉，即食！吃不完的，放入冰箱冷藏，取出后再吃味道也相当棒呢！
  • 步骤 10/10
    咬一口，糯糯的口感，抹茶清香，豆沙的香甜。啊 陶醉了 kkkk(*-*)
发布于 2018-06-23
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