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抹茶红豆沙糯米糍
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半暮未凉牧

抹茶和红豆一直是最爱，第一次尝试做，蛮成功的，分享给大家。

时间:1-2小时
食材
糯米粉 160g
玉米淀粉 45g
抹茶粉 11g
白砂糖 60g
纯牛奶 300ml
红豆沙 适量
椰蓉 适量
食用油 两勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米粉、淀粉、抹茶粉、糖称量完成倒在一起混合均匀。
  • 步骤 2/7
    倒入牛奶搅拌均匀无颗粒。
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀后过筛
  • 步骤 4/7
    放入微波炉叮4分钟出来后加入油两汤勺搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    搅拌均匀后分成一块块25克左右的皮，这个量可做出20个左右。
  • 步骤 6/7
    红豆沙是买现成的，包的时候用一次性手套包不会粘手的
  • 步骤 7/7
    包好后滚上一层椰蓉，成品
小贴士

懒，所以粉浆直接微波炉4分钟就OK了

发布于 2018-08-28
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