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凉拌什锦
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思域flap
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时间:10-30分钟
食材
芹菜 适量
腐竹 适量
木耳 适量
胡萝卜 适量
烤麸 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    芹菜，胡萝卜洗净切丝。木耳发好撕小片，烤麸改刀切小块。所有食材焯水，芹菜和胡萝卜焯水时间不宜过长。
  • 步骤 2/2
    芹菜胡萝卜木耳捞出后过凉水，保持爽脆口感。所有食材盛出装盆。加盐，鸡精，白醋，生抽，豉油，少许糖提鲜，最后洒上少许芝麻拌匀，完成！
小贴士

魚要煎干或炸干，燜魚時盡量不翻炒，這樣才不易碎。

发布于 2019-01-13
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