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花胶培根炒腐竹
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明亮prescription

花胶是我非常喜欢的一种滋补品，其中所含的胶原蛋白是皮肤必要的营养源。天凉好个秋的季节，滋补一下，好处多多～

时间:10-30分钟
食材
腐竹（泡发后使用） 200克
花胶（泡发后） 150克
培根 7片
毛豆 适量
葱姜蒜 适量
朝天椒 适量
橄榄油 适量
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将泡发后的花胶切小块备用（我用的是新西兰白胶，一丁点儿腥味都没有。当然别的花胶也可以，比如：黄花胶、赤嘴胶、北海花胶……）
  • 步骤 2/9
    培根切块备用
  • 步骤 3/9
    毛豆备用
  • 步骤 4/9
    腐竹泡发后，切段备用
  • 步骤 5/9
    葱姜蒜，朝天椒，加橄榄油起锅，煸炒出香味
  • 步骤 6/9
    依次加入培根
  • 步骤 7/9
    加入花胶
  • 步骤 8/9
    加入毛豆、腐竹翻炒一会儿，加入食盐
  • 步骤 9/9
    出锅咯～
小贴士

喜欢吃辣的亲，放些辣椒也很美味。

发布于 2018-09-05
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