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爆炒香辣蟹
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悉哀伤的月季

香辣蟹香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，但其制作方法及选料并不难，可在家里一试。

时间:10分钟内
食材
螃蟹 3只
大葱 1段
姜 适量
辣椒酱 1勺
蒜 3瓣
香菜 适量
酱油 3勺
辣椒 5个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料。
  • 步骤 2/7
    螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。
  • 步骤 3/7
    葱姜蒜辣椒准备好。
  • 步骤 4/7
    热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。
  • 步骤 5/7
    倒入酱油，倒入水。
  • 步骤 6/7
    入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。
  • 步骤 7/7
    最后放入葱翻炒几下即可。
小贴士

螃蟹不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

发布于 2018-06-01
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