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酱爆竹节蛏
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periodical企鹅
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时间:10-30分钟
食材
竹节蛏 适量
红青彩椒 适量
鸡蛋 适量
葱花 适量
黄酱 适量
生抽 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    竹节蛏焯水，把内脏清理干净，切片备用
  • 步骤 2/6
    青红才叫切片，过油断生，备用
  • 步骤 3/6
    鸡蛋中加一点50℃的温水，打散。下锅炒熟，盛出备用
  • 步骤 4/6
    热锅起油，下蒜片姜片爆香
  • 步骤 5/6
    依次下竹节蛏，黄酱，青红椒，鸡蛋，爆炒。再加生抽，盐调味
  • 步骤 6/6
    出锅，撒少许葱花装饰
小贴士

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发布于 2018-06-16
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