蒜蓉粉丝蒸小红贝
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叭赘窒浩至
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时间:10-30分钟
食材
粉丝 200g
大蒜 1头
1勺
料酒 2勺
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红贝买回加水,盐,油浸泡半小时,倒掉洗净,掰开去掉里面黑色包包,用小刀剔出肉,留壳
  • 步骤 2/9
    取出的肉加葱姜,料酒,白胡椒,浸泡,贝壳洗净,同样加料酒浸泡
  • 步骤 3/9
    粉丝泡开,加入芝麻油,切断
  • 步骤 4/9
    将粉丝放入贝壳内
  • 步骤 5/9
    再去贝肉放在粉丝上
  • 步骤 6/9
    耗油,料酒,白糖,生抽,蒜末,搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    取一小勺,带蒜一起,放在贝肉上
  • 步骤 8/9
    放好后的扇贝,上锅蒸,约十分钟
  • 步骤 9/9
    倒出多余的汤汁,起锅用原汤够薄芡,淋在蒸好的贝上,成品
小贴士

蒸菜的时间10分钟,在待机的状态下,按“+、-”设置。

发布于 2018-11-19
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