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烤箱版烤生蚝
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冷血哥雁雪
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时间:10-30分钟
食材
生蚝 适量
蒜蓉 适量
李锦记辣椒酱 适量
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    生蚝用一个小箩筐淘洗干净，注意要轻柔一点蚝肉很嫩，只要没有黑色的泥沙就可以了。
  • 步骤 2/4
    蒜蓉和辣椒酱拌匀，加适量盐。烧点热油淋上生蚝铺在垫有锡纸的烤盘里，上面均匀的涂上刚才拌好的蒜蓉辣椒酱。
  • 步骤 3/4
    烤箱预热200度，上下火20分钟。
  • 步骤 4/4
    成品出炉，烤盘里的汁水不要倒掉，那是很鲜的。记得趁热吃哦。
小贴士

蚝烙肥美油腻，一大盘的蚝烙，配一碗潮汕牛肉丸汤，可以吃到扶墙走。来潮汕，一定要豪爽来一盘蚝烙。

发布于 2018-12-09
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