思茅这里一到晚上9点以后，沿街都是极具特色本地烧烤档，空气都弥漫浓浓的烧烤烟味……。房东的家人也极爱吃各种烧烤，到外面吃，一顿下来却不便宜，起码几百大元就不见了！一只烤生蚝要10元呢。加上咱去过当地最大的菜市场看过的烧烤料，都不是那么新鲜及卫生，于是赶紧败了个带烧烤功能的光波/微波炉回来，做过烤排骨、鸡翅之类给他们吃后，大快朵颐，赶紧说：要是听得到烤生蚝及烤扇贝……，就好啦。听着这些，咱也想一显“身手”。以前用独立的烤箱做过，而用光波烧烤功能的做法，对咱也是个新的尝试，于是做了这个烤生蚝，可能是烤制功率少的原因，口感比不上专门的烤箱的做法，但也算是一个不错的做，味道还过得去……。
在步骤4中放入烧烤汁时，要在烤制前一刻才放，以免烧烤汁的盐分让娇嫩的蚝肉失水而干涩，失去鲜美的蚝汁影响了成品的口感。