秋季,正是牡蛎最肥的季节,价格也不贵,
对于海鲜控来说,肯定是要吃个痛快。
于是有去市场必会带回一些,清蒸的、生炊的、蒜蓉的都一一尝过,
吃腻了这些做法,于是干脆来个中西结合的,偶尔小资下,给自己味蕾一个新的感觉,这就是DIY给自己带来的乐趣吧。
舞语:
用柠檬汁腌制可以去除腥味,而且也能提升味道
盐不要太多,一点点就好,因为牡蛎本身有咸味的