响锣片向来享有滋阴润肺养胃健脾的功效，与鲜鸡煲汤，清润美味，而淮山因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以同有健脾补虚，益心安神等作用。此汤益处多多！
响锣片我选择鲜片，微腥，最好先用姜水煮开。