千寒易除，一湿难去。尤其是进入“暑湿伤津”的时节，一款清热祛湿的养生汤实在是必不可少的。
今天的汤方中有很多适合夏季的食材，如茯苓、淮山、薏米、赤小豆等，清热祛湿，健脾益肾。和排骨一起煲一锅老火汤，汤味鲜美中带着甘甜，味道醇厚。因为暑热而胃口不好的朋友们，可以多喝一些，会感觉食欲有明显的提升。
我在汤中放了一些干贝，会让汤喝起来更加鲜美可口。没有准备干贝也可以不加，对汤的效果不会有影响。
1.煲汤不建议用铝锅或铁锅，他们会对汤的口味有影响。建议用砂锅、瓦罐、不锈钢锅等。
2.北方的同学们，常见的煲汤料在菜市场的干货摊位基本上都可以买到，买不到的也可以到中药店去买。或者直接网购已经搭配好的煲汤料也是个省时省力的选择。