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绿豆海带炖冰糖附上绿豆快速起沙方法
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玉树临风insert

广东这边夏天由于闷热潮湿，常常会煲煮一些糖水，既能补充营养水分，又能下火利水

海带有人体可吸收的碘、钾、钙元素、膳食纤维，可消肿利水，搭配可清凉下火的绿豆和同样消肿利水美白的薏仁一起熬制糖水

炎炎夏日来一碗冰镇冰糖绿豆海带糖水是再好不过!

时间:10分钟内
食材
绿豆 150g
海带 100g
薏米仁 50g
土茯苓 50g
冰糖 适量
水 500g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    绿豆和薏米仁提前用水浸泡半小时，洗净滤干水分，放入冰箱冷藏半小时到一小时
  • 步骤 2/5
    冰箱取出绿豆和薏米仁放入锅中，加入土茯苓和500g清水
  • 步骤 3/5
    待水煮开后放入海带炖煮
  • 步骤 4/5
    煮制半小时后，观察绿豆起沙即可根据自己口味加入冰糖
  • 步骤 5/5
    炎炎夏日来一碗清热解毒绿豆糖水，如喜欢冰镇，可冷藏要食用再取出即可
小贴士

绿豆冰箱冷藏后，炖煮出沙的时间可以缩短一半以上

发布于 2019-02-16
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