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什锦捞拌（黄瓜、海参、金针菇）
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heater筷子
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时间:1-2小时
食材
黄瓜 适量
海参 适量
金针菇 适量
香菜 适量
蒜 适量
泰椒 适量
盐 适量
味精 适量
糖 适量
醋 适量
一品鲜酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黄瓜和海参切丝，金针菇煮熟摆盘。香菜和泰椒切段，蒜切碎摆在菜上
  • 步骤 2/3
    做汤汁：两大勺糖，一大勺醋精，半勺盐和味精，两勺酱油外加适量水调匀（这是根据我做的菜量自己调的，可以根据自己口味）
  • 步骤 3/3
    调好的汤汁浇在菜上拌匀即可食用了（建议汤汁先不要没过菜，因为黄瓜会下汤会越吃汤越多的）
小贴士

1、我买的这种是鲜活煮熟低温速冻的，如果是干的需要提前泡发。

2、红极参不要放入太早，因其本身是熟的，最后放入煮1~2分钟即可。

3、红极参不能和醋、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等酸性食物同时食用。

发布于 2018-10-29
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