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红烧鳗鱼段
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系念pumpkin
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时间:10分钟内
食材
鳗鱼 适量
油 适量
老抽 适量
美味鲜酱油 适量
白糖 适量
料酒 适量
开红辣椒 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鳗鱼一条处一段 。
  • 步骤 2/6
    鳗鱼中间一节，洗干净 ，再切小段 。
  • 步骤 3/6
    切好段的鳗鱼放上盐和干辣椒拌均匀，腌渍一个小时左右 。
  • 步骤 4/6
    腌渍好鳗鱼用清水冲洗一下咸味，用纸巾擦干小分，下热油煎至两面微黄，放上干红辣椒 。
  • 步骤 5/6
    煎黄放上料酒，老抽，美味鲜酱油，白糖上盖煮熟 。
  • 步骤 6/6
    煮熟出锅就成 。
小贴士

我今天是冰箱大清仓，找出了排骨，就用排骨炒了！其实用五花肉煸香味道会更好~~~

发布于 2018-09-12
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