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清蒸河鳗
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曼云染墨丶若流云
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时间:10-30分钟
食材
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
生抽 1汤匙
蒸鱼豉油 2汤匙
食用油 适量
河鳗1条 500g
猪油 适量
蒜末 适量
干菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    买一条500g左右的河鳗，让老板杀好拿回家清洗干净
  • 步骤 2/2
    把鳗鱼放在盘子里加少许猪油，倒上老酒，生抽，蒸鱼豉油，姜丝，蒜末，加了适量干菜。放蒸锅20分钟即可。
小贴士

河鳗1斤左右最好，增加干菜提鲜。一定要在鳗鱼上加点适量的猪油

发布于 2018-12-13
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