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清真鲈鱼
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南极仙翁
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时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1只
蒸鱼豉油 适量
姜 半个
大葱 一根
香菇 少许
青海椒 一根
红海椒 一根
生抽 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1.鲈鱼清洗干净，在鱼身两面各开几道口子方便入味。
  • 步骤 2/4
    2.在鱼里外都抹上适量生抽，蒸鱼豉油和盐(注意在开的口子里也抹点)
  • 步骤 3/4
    3.等鱼腌几分钟，同时姜，葱，双椒都切丝，香菇切好备用(香菇一定要要，调鲜味)
  • 步骤 4/4
    4.最后把切好的食材盖在鱼身上，然后入锅蒸10多分钟左右
小贴士

鱼不用太大，最后不到一斤，烤盘能够放开。最后用来油泼的花生油不要太少，不然出不来味道。

发布于 2019-01-29
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