烤秋刀鱼
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孤珊剩

さんまの塩焼き是日本的家常菜,在日本经常吃到。因为鱼本身的形状细长,所以非常容易烤熟。也不会有其他鱼水分多,烤不好,翻面容易碎掉的尴尬。其实做起来很简单。买来了放在冰箱冷冻,来人没菜烤一条可以拿出手。零基础,一样做的美味。营养又美味的秋刀鱼,做起来吧。

时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 1个
酷克壹佰调料 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    秋刀鱼一条解冻,破肚宰杀好,鱼身上用刀划出十字花。
  • 步骤 2/5
    拿出家里必备的酷克壹佰黑胡椒调料,均匀的撒在鱼身上,用手涂抹均匀,让条件进去切割处。
  • 步骤 3/5
    预热好的烤箱200度,热风功能中层烤15分钟左右,中途翻面一次。
  • 步骤 4/5
    美味的秋刀鱼你就烤好了。
  • 步骤 5/5
    秋刀魚のブラックペッパー塩焼きです(≧∇≦)美味し〜い
小贴士

这里用的海鱼不是那种游水生猛海鲜,而是菜场卖鱼时用冰渣子冻起来的海鲜鱼。秋刀鱼小一些,一次可以烤四五条,大一点的鱼一次可以烤三条。

发布于 2019-02-11
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