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烧烤秋刀鱼
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kjy-w
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时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼
5个
盐
适量
辣椒面
少许
孜然
少许
芝麻
少许
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
秋刀鱼洗净,除去内脏
步骤 2/5
在鱼身上割花刀,用花椒面和料酒,盐,腌制30分钟,
步骤 3/5
把鱼放入煎锅中,倒入少许油小火煎制10分钟
步骤 4/5
鱼煎制金黄时,撒上辣椒面,孜然,芝麻,盐,把鱼翻面,煎制另一面,也煎成金黄,再次撒入孜然,辣椒面,芝麻,盐,鸡精,煎黄即可。
步骤 5/5
成品
小贴士
油煎之前锅里一定要放些盐可以防止沾锅,这样煎出来的秋刀鱼很完整。
发布于 2018-11-22
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