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蜗牛赛跑（宝宝卡通餐）
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江又灵重

鲅鱼刺少，适合宝宝吃

时间:10-30分钟
食材
南瓜 适量
面粉 适量
酵母 适量
鲅鱼 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    熟南瓜捣碎，加面粉，用酵母发酵，至原本的两倍大小
  • 步骤 2/8
    把发好的面切块，搓成长条，然后从一头开始卷，做蜗牛的壳，留一个小头做蜗牛的头，用黑芝麻做眼睛
  • 步骤 3/8
    还可以做很多其他造型，然后冷水入锅蒸，冒气开始计时，25分钟
  • 步骤 4/8
    鲅鱼可以红烧一下，清炖一下也不错，挑脊背侧面的肉，去鳍刺，主刺，不要肚子肉，其他地方基本没刺，宝宝可以放心吃
  • 步骤 5/8
    摆盘，用海苔剪出竖条做跑道，数字饼干做跑道标志，鱼肉做土地和其他装饰，妈妈们随意发挥，最后小蜗牛入场
  • 步骤 6/8
    宝宝非常喜欢吃
  • 步骤 7/8
    先吃掉小蜗牛，却很嫌弃拿到了饼干……
  • 步骤 8/8
    吃的很不错哦
小贴士

把鱼洗好切段备用，葱姜蒜切好备用，锅里倒好油，放入大料葱姜蒜，豆油放点大油炸一下，放入鲅鱼翻炒几下把醋倒锅里盖上盖儿一分钟后加入黄豆糖料酒盐和老抽还可以少量加点耗油，添加水，水的位置正好盖过鱼面，把水炖没了鱼就熟了，加点味精鱼上撒点香菜

发布于 2018-12-31
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