油炸鸡蛋黄花鱼
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historian愤怒
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时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 适量
鸡蛋 适量
葱花 适量
大葵 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把黄花鱼洗干净去头去内脏,加入葱花大葵盐腌制15分钟
  • 步骤 2/7
    在腌制好的鱼上加入一些干面粉,搅拌匀
  • 步骤 3/7
    把葱花大葵挑出来,以防在炸的过程中糊锅
  • 步骤 4/7
    鸡蛋液,调匀
  • 步骤 5/7
    把鱼正反面沾上鸡蛋液,锅里油热之后,把鱼放入锅内煎
  • 步骤 6/7
    一面煎黄之后煎另一面
  • 步骤 7/7
    出锅,可以吃啦,很好吃的
小贴士

黄花鱼肉质鲜嫩,不可翻炒,用油煎极易弄破鱼皮,所以清蒸最好,也可以省略浇油步骤。

发布于 2018-10-24
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