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油炸鸡蛋黄花鱼
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historian愤怒
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时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 适量
鸡蛋 适量
葱花 适量
大葵 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把黄花鱼洗干净去头去内脏，加入葱花大葵盐腌制15分钟
  • 步骤 2/7
    在腌制好的鱼上加入一些干面粉，搅拌匀
  • 步骤 3/7
    把葱花大葵挑出来，以防在炸的过程中糊锅
  • 步骤 4/7
    鸡蛋液，调匀
  • 步骤 5/7
    把鱼正反面沾上鸡蛋液，锅里油热之后，把鱼放入锅内煎
  • 步骤 6/7
    一面煎黄之后煎另一面
  • 步骤 7/7
    出锅，可以吃啦，很好吃的
小贴士

黄花鱼肉质鲜嫩，不可翻炒，用油煎极易弄破鱼皮，所以清蒸最好，也可以省略浇油步骤。

发布于 2018-10-24
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