番茄深海鳕鱼粒
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江南过客淦

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。搭配上酸甜口味的番茄,让宝宝大口吃饭,番茄中主要的营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种――番茄红素。

嘉宝米粉采用最严格的标准选取配料,以避免农药残留、重金属、毒素和霉菌等因素对产品安全的影响。这使得嘉宝米粉成为妈妈的放心之选。母乳是婴儿的主要食物来源。然而,在6个月以后,母乳已经不能满足大多数婴儿的能量和营养需求,因而必须添加辅食。而这一时期,婴儿的胃容量仅为150ml毫升左右,需要高营养密度的食品才能达到最佳的喂养效果。为了给婴儿提供最佳的营养补充解决方案,嘉宝米粉富含蛋白质、DHA、钙、磷、钾、维生素(C、B1、B2、B6、B12、A、D、E、叶酸、生物素、泛酸)、铁、锌等20多种营养素,每一口都能满足宝宝对营养的需求。

时间:10-30分钟
食材
深海鳕鱼 150g
番茄 400g
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需食材
  • 步骤 2/9
    番茄顶部划十字刀,放入开水中烫3分钟,去皮
  • 步骤 3/9
    将去皮的番茄切碎
  • 步骤 4/9
    深海鳕鱼切2厘米大的丁,深海鳕鱼只有中间一根独刺,基本没有小刺,所以可以放心的给宝贝吃
  • 步骤 5/9
    热锅中倒入食用油,将番茄用小火翻炒1分钟
  • 步骤 6/9
    西番茄晾至微热,倒入料理机中
  • 步骤 7/9
    搅拌成泥
  • 步骤 8/9
    将番茄泥倒回锅中加热,加入鳕鱼丁翻炒
  • 步骤 9/9
    加少许嘉宝米粉,盖锅盖小火焖2分钟即可,添加高营养密度的嘉宝米粉,每一口都能满足宝宝对营养的需求
小贴士

鳕鱼块必须用粉面裹住再炸,否则会散开。做鳕鱼时不必放过多调味品,会影响鱼原本的味道。

发布于 2019-01-25
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