前些天在单位，同事点的外卖番茄鱼，酸酸甜甜好吃的很。想着非常喜欢吃番茄但不太喜欢吃鱼的儿子，做了这个菜。结果超级下饭，而且儿子吃了不少鱼片
番茄要买容易起沙的那种糯糯的
汤汁的浓稠度靠水量控制
盐和糖量根据自己口味控制
如果喜欢吃金针菇之类的，可以在下鱼骨的时候同时放入煮。