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番茄黑鱼
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所言皆尘土

平常经常外面吃 今天自己做一下

食材
西红柿 4个
黑鱼 1条
葱 5根
姜 5片
料酒 2勺
盐 8克
蕃茄酱 小半瓶
豆腐 1块
豆芽 150克
木耳 50克
金针菇 200克
蒜 2块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鱼片放料酒和盐 生粉 腌制一下
  • 步骤 2/11
    鱼骨放料酒和盐 生粉 腌制一下
  • 步骤 3/11
    木耳洗干净
  • 步骤 4/11
    金针菇洗干净
  • 步骤 5/11
    豆芽洗干净
  • 步骤 6/11
    西红柿开水里煮一下去皮切成丁
  • 步骤 7/11
    切好
  • 步骤 8/11
    开水焯水
  • 步骤 9/11
    姜片下锅炒放入鱼骨 炒至白色捞出
  • 步骤 10/11
    番茄下油锅炒至出沙 然后加水 然后下番茄酱 然后放鱼骨等蔬菜 烧开后放盐
  • 步骤 11/11
    最后鱼片下锅 不要把腌的水下去 2分钟后 浇上热油里炒的葱蒜 出锅
小贴士

根据个人口味调整咸淡

发布于 2018-10-07
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