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泰式柠檬鱼
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永琪
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时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 一条
泰式辣椒酱 3勺
鱼露 3勺
青柠檬 半个
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鲈鱼清洗干净，背部划几刀，抹上盐腌上
  • 步骤 2/3
    葱姜酸切沫，葱姜多用点，蒜少点
  • 步骤 3/3
    切好的葱姜蒜沫，加上三小勺泰式辣椒酱，鱼露，挤半个青柠搅拌均匀，淋在鱼上面。鲈鱼放入锅中蒸15分钟左右，洒上香菜就可以了
小贴士

泰式辣酱和葱姜蒜的比例依个人口味，喜欢辣的就多放点，另外多放调味汁蒸出来也比较好看

发布于 2018-06-14
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