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泰式柠檬酸辣虾
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自彼谂蚀壳_

这道是我非常钟爱的一道汤，每到泰国菜餐厅必点，酸甜可口、酸辣开胃，是夏天的最佳选择。那么，就让我们一起做一道简单版的泰式风情的柠檬酸辣虾吧！

时间:10-30分钟
食材
虾 500g
柠檬 半个
青红椒 适量
香菜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    煮一锅水,水开后，放入虾，虾变色马上捞出，不要煮太久
  • 步骤 3/7
    去虾壳，虾线，把虾头洗干净留着备用（也可以不去虾壳，我家那位嫌吃的时候还得吐壳麻烦，所以我提前去了，虾头只是用来提汤味，一定要洗干净，因为里面很脏的）
  • 步骤 4/7
    锅里放油炒香姜蒜辣椒
  • 步骤 5/7
    倒入虾壳和虾肉翻炒
  • 步骤 6/7
    倒入水，放盐，放柠檬（柠檬去籽，用手把柠檬旋转一下汁就出来了）最后放香菜既可出锅
  • 步骤 7/7
    真的很简单，味道真的很好，酸辣中带有一丝清淡，入口酸酸的，辣辣的，柠檬特有的香味饶舌三日，挥之不绝！32赞！
发布于 2020-07-06
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