泰式柠檬酸辣虾
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自彼谂蚀壳_

这道是我非常钟爱的一道汤,每到泰国菜餐厅必点,酸甜可口、酸辣开胃,是夏天的最佳选择。那么,就让我们一起做一道简单版的泰式风情的柠檬酸辣虾吧!

时间:10-30分钟
食材
500g
柠檬 半个
青红椒 适量
香菜 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    煮一锅水,水开后,放入虾,虾变色马上捞出,不要煮太久
  • 步骤 3/7
    去虾壳,虾线,把虾头洗干净留着备用(也可以不去虾壳,我家那位嫌吃的时候还得吐壳麻烦,所以我提前去了,虾头只是用来提汤味,一定要洗干净,因为里面很脏的)
  • 步骤 4/7
    锅里放油炒香姜蒜辣椒
  • 步骤 5/7
    倒入虾壳和虾肉翻炒
  • 步骤 6/7
    倒入水,放盐,放柠檬(柠檬去籽,用手把柠檬旋转一下汁就出来了)最后放香菜既可出锅
  • 步骤 7/7
    真的很简单,味道真的很好,酸辣中带有一丝清淡,入口酸酸的,辣辣的,柠檬特有的香味饶舌三日,挥之不绝!32赞!
发布于 2020-07-06
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