柠檬鱼
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好久没吃柠檬鱼了,天气凉爽来些有汤的菜,好吃又暖身,幸福感爆棚!

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条
柠檬 1个
鱼露,糖,盐,油(腌鱼料) 少许
黑胡椒,白胡椒,生粉(腌鱼料) 少许
鲜蘑菇(杂菇) 适量
豆腐 2块
娃娃菜 1棵
香菜,葱 少许
浓汤宝 1个
玉米 2个
生姜丝 多些
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鱼洗干净后抹干水份再分解,鱼肉和鱼骨分开,这步很重要哦!
  • 步骤 2/9
    放调味料(除油以外)捞均匀腌制。
  • 步骤 3/9
    切几片柠檬挤出汁,加少许油捞匀,腌制15分钟。
  • 步骤 4/9
    锅里装大半锅水,先放玉米,柠檬片,浓汤宝一起煲,以玉米熟为准。
  • 步骤 5/9
    切些姜丝放入
  • 步骤 6/9
    再放杂菇类,水开后再挑鱼骨头先煲熟。
  • 步骤 7/9
    骨头熟后,放鱼肉片煮开,大约滚2分钟左右就可以吃了。
  • 步骤 8/9
    先吃完鱼
  • 步骤 9/9
    再将盛下的材料一起煮开煮熟,满足呀,饱饱的,鲜鲜的,低热量,低脂呀!
小贴士

美味的,酸酸的,很开胃哦!这道菜最重要的就是注意柠檬的酸度要注意,不要一下子加多了,我家里一个就足够了,有些重口味的,要加多一些柠檬哦!

发布于 2018-12-20
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