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骨肉相连烤野生北极虾
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时间:10-30分钟
食材
鸡脆骨 10只
北极虾 10只
李锦记排骨酱 适量
青椒 适量
红椒 适量
黄彩椒 适量
盐 适量
白酒 适量
胡椒粉 适量
孜然 适量
红辣椒面 适量
竹签子 10只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将野生北极虾自然解冻，用白酒、盐、胡椒粉腌渍。将鸡脆骨洗净，用盐、白酒、腌渍。青椒、红椒、黄彩椒洗净，切丁。
  • 步骤 2/4
    用竹签子将原料依次串好串。
  • 步骤 3/4
    野生北极虾和鸡脆骨刷上李锦记排骨酱，撒上孜然和红辣椒面。
  • 步骤 4/4
    放入提前预热的烤箱，烤盘上刷油，上下火150度烤7分钟即可，出烤箱装盘，趁热吃吧。
小贴士

1、面包糠的量可以适量大一些，炒香后的面包糠也很美味。

2、北极虾本身就很鲜美，无需过多调味。

3、油温在170-180左右炸制比较好，直接入锅炸制后，高温下可激发更多虾的美味。

发布于 2018-12-29
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