又到周末了，眼瞅着春节开始倒计时了，除了各种忙乱外，心里还有很多期盼，不过真心说过了一个年龄段，似乎过年除了高兴之外还有些催人老，曾经以为的那些遥远的年龄离自己越来越近，想想那些曾经就在眼前的事已经成为回忆，曾经还是一个刚刚出生的小娃娃的女儿已经长成大姑娘，不得不叹息时光的飞逝。于是最近手机里常常放一首歌就是《时间都去哪了》越听感触越深！有些淡淡的伤感萦绕在心头！
野生北极虾烹饪的小窍门：
野生北极虾是在捕捞上船后，用新鲜海水立即煮熟，并在零下30度的环境中冷冻的，因此野生北极虾是可以解冻即食的。
解冻时将北极虾从冰箱中取出，也可以放在常温下自然解冻，请不要浸泡在在水中解冻，尤其不浸泡在热水中解冻！因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时也不要直接在常温下解冻，可以在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻。这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
解冻后的北极虾，如果是生食，食用前请用纯净水或矿泉水冲洗一下，这样更加卫生。生食的北极虾，既可以直接食用，也可以蘸日本芥末和酱油食用。
北极虾适合制作各种沙拉，北极虾仁与各种水果蔬菜搭配，是非常好的组合。北极虾中富含不饱和脂肪酸，水果蔬菜中维生素，搭配食用是非常营养和健康的，同时又是美味的。