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野生北极虾粥
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老师的初号机
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时间:10-30分钟
食材
加拿大野生北极虾 3只
圆生菜 3片
有机大米 适量
有机糯米 适量
姜丝 适量
香菇 两朵
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    干香菇提前泡发好切丁，将糯米和大米一起泡一小时，圆白菜切碎
  • 步骤 2/4
    米下锅熬，水开下入香菇丁，等米开花
  • 步骤 3/4
    下虾和圆生菜
  • 步骤 4/4
    熬开锅后放盐，倒入香油搅拌均匀出锅，撒上胡椒粉提鲜
小贴士

1、面包糠的量可以适量大一些，炒香后的面包糠也很美味。

2、北极虾本身就很鲜美，无需过多调味。

3、油温在170-180左右炸制比较好，直接入锅炸制后，高温下可激发更多虾的美味。

发布于 2018-09-08
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