搜索菜谱、食材
蒜茸粉丝北极虾
5.7万 热度 27 收藏
湖工BB机
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
北极虾 适量
绿豆粉丝 适量
尖椒 适量
小红椒 适量
蒜茸 适量
盐 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。
  • 步骤 2/6
    粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘。
  • 步骤 3/6
    北极虾用纯净水/冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面。
  • 步骤 4/6
    蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。
  • 步骤 5/6
    尖椒和小红椒洗净后切碎备用。
  • 步骤 6/6
    蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。
小贴士

1、我用的是钢铝钢三层复合底的锅，如果是一般的锅可以略加一点水。

2、照我妈的说法烧虾是不放葱的，只要多放一些姜，我照办了。

3、放了猪肉辣酱，配合虾本身的鲜美，使得虾肉味道更丰富更开胃口。

发布于 2018-10-25
评论
相关菜谱