这是一道制作简单，营养丰富的可口菜品，鲜活的小虾富含钙质和多种微量元素，口感香酥不腻，老少皆宜。
1、河虾里泥沙比较多，一定要清洗干净。2、面粉放多一点也没关系，炸出来的虾裹着面糊也很酥脆。3、喜欢吃别的口味可以在腌渍的时候少放盐，炸好只后撒一些五香粉或孜然粉。