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辣炒皮皮虾
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顾留芳Fffff
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时间:30分钟-1小时
食材
皮皮虾 2斤
葱 姜 辣椒 麻椒 郫县豆瓣酱 白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    ，皮皮虾洗净
  • 步骤 2/9
    ，锅里放油 小火爆香麻椒
  • 步骤 3/9
    ，把麻椒捞出后 大火放入葱姜
  • 步骤 4/9
    ，放入辣椒 炒出香味
  • 步骤 5/9
    ，倒入皮皮虾 翻炒
  • 步骤 6/9
    ，放入两勺郫县豆瓣酱 接着翻炒
  • 步骤 7/9
    ，来一点点醋 去掉腥味
  • 步骤 8/9
    ，继续炒的时候 放两大勺白糖
  • 步骤 9/9
    ，炒的时候用锅盖闷闷
小贴士

皮皮虾用油炒变色后再放入其它食材，葱稍变软即可，豆瓣酱的用量根据自己口味调整，小火炒。

发布于 2018-07-28
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