菠菜虾滑
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迷死佳

今天的虾滑特别软嫩,比较适合泥糊状辅食向固体食物过度的宝宝,8个月—24个月的宝宝的都可以吃。随着宝宝牙口越来越好,对咀嚼要求越来越高,吃这种嫩嫩软软的虾滑会特别没意思。

辅食添加到了第三个月,也就是8个月宝宝,要利用宝宝发展的敏感期,把泥糊状辅食过度到有颗粒感、碎状的辅食,促进宝宝对食物的进一步接受,增强咀嚼能力、吞咽能力,一方面营养更丰富,另一方面促进口腔功能,这个非常重要,不光为了吃,对后期语言的发育,开口表达说话的环节也至关重要。

咀嚼训练的黄金期是8个月-9个月,每个宝宝不一同,甚至会延伸到10个月,一般情况下是在加辅食的第3个月。这期间如果没有给宝宝应有的锻炼,一旦错过,就会不爱嚼食物,不知道怎么嚼,没法适应硬食物。

参考月龄:8个月-24个月

时间:10分钟内
食材
基围虾 100克
菠菜 25克
蛋黄 1只
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:基围虾100克,菠菜 25克,蛋黄 1只,玉米淀粉 6克
  • 步骤 2/9
    虾洗净用牙签去虾线,去壳。
  • 步骤 3/9
    菠菜沸水中焯20秒,捞出来冷水中放凉,切段,虾也切2,3刀。
  • 步骤 4/9
    虾、菠菜、1个蛋黄都加入料理机,一起搅打成泥。
  • 步骤 5/9
    放在碗中。
  • 步骤 6/9
    加入淀粉一个方向搅打3分钟上劲。
  • 步骤 7/9
    水水润润~。
  • 步骤 8/9
    锅中水烧开,用勺将菠菜虾肉一个个舀入锅中。
  • 步骤 9/9
    全部舀完,都浮上来了再煮2分钟出锅。很软嫩,叫虾滑虾丸都可以~。
小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

发布于 2019-01-22
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