做面包尤其是做起酥面包，面团必须得出膜，我这个发愁呀！为了偷懒，我决定买个厨师机，就在某宝上看了又看，看了看国产的又看了看国外的，纠结了半个月之久，狠了狠心一步到位，终于买下了梦寐已求的KA7QT。
我发现我每次做东西都要花好久的时间，能在厨房待一整天，也许是因为又要做面包，又要拍照的关系，虽然花费的时间有点长，但是看着漂亮又美味的奇异果丹麦面包出炉的那一刻，就是再辛苦也是值得的！
1、丹麦面包的烘烤时间一定要比做普通面包的时间长一些。
2、酵母我用的是普通的安琪酵母，要是能买到耐高糖酵母就更好了，用量是一样的。
3、家里如果有炼奶，在第一步放糖后再放入10g炼奶，味道会更好。
4、面团要冻到与黄油的软硬度差不多。若面团过软，擀的时候黄油不会随着面团一起被擀开。
5、面粉我用的是新良高筋和低筋面粉。6、第14步将面团压的扁而长是为了使面团整形后的长度足够折叠，面团拉伸的长度要根据面团的延展性而定，不要使劲拉的过长，从而使面团断裂。