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草莓奶油面包
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整洁undesirable
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时间:1-2小时
食材
高粉 200g
黄油 20g
酵母 2g
牛奶 120g
鸡蛋 1个
白砂糖 20g
淡奶油 适量
草莓 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。
  • 步骤 2/6
    面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟。
  • 步骤 3/6
    取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个。
  • 步骤 4/6
    排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒白芝麻。
  • 步骤 5/6
    烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸。
  • 步骤 6/6
    取出放凉。中间切一刀，不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，草莓一切两半，放在奶油上面。最后再在草莓之间挤上奶油装饰即可。
小贴士

烤土司一定要烤足时间，否则容易里面生的。趁热脱模哦。

发布于 2018-09-18
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