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懒人版^O^菠萝包
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突然好想吃小时候的味道，那就就做来吃吧

时间:1-2小时
食材
菠萝酥皮； 适量
黄油 80g
糖粉 50g
鸡蛋 1个
低筋粉 120g
菠萝包面团； 适量
高筋粉 300g
酵母 3g
糖 40g
牛奶 140ml
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把面团所有材料放入面包机和面发酵好拿出来分出8份整好型，做二次发酵
  • 步骤 2/9
    黄油软化到可以轻松一按到底
  • 步骤 3/9
    加入糖打一打。我懒得再拿打蛋器直接用刮刀搅两下成这样就好
  • 步骤 4/9
    加入半个蛋液，要分两次哦，每加一次要搅拌均匀再加下一次拌匀
  • 步骤 5/9
    加入低粉拌
  • 步骤 6/9
    拌成面团就好，如果觉得有点粘手就放冰箱里冰一下下再拿出来
  • 步骤 7/9
    酥皮拿出来分8份
  • 步骤 8/9
    用手按扁放在发酵好的面包上
  • 步骤 9/9
    画出纹路，画的时候先去预热你的烤箱吧（上下火，中层，175度）
小贴士

喜欢吃甜的可以在酥皮上加多10-20克糖，

发布于 2018-06-09
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