如今，面包的种类繁多，网红新品也逐渐霸占市场，便宜好吃的菠萝包依旧在吃货的心中屹立不倒。经典永远是经典，每次去香港必定吃一个，十几年从未减少对它的喜爱。正宗的菠萝包来自香港，那时香港人觉得普通面包“太无聊”，于是乎用砂糖、蛋黄牛奶、猪油等配料烤制出一块香脆酥皮，增加面包的口感。由于烤制过程中这层脆皮开裂，形又像极了菠萝，这才取名为菠萝包。
今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“菠萝包”美食配方啦！香脆美味，搭配一杯奶茶，这个夏天完满了~
1、面团如果没有料理机的话，就要需要更多的耐心进行揉捏；
2、黄油要室温软化后才能使用；
3、发酵看到体积变大后就可以停止了，过度发酵面团会变酸，影响口感；
4、表面的酥皮不可太薄和刮痕不可太深，不然会裂开，影响美观。